Máculas oculares y zanahorias
Un afectado, la describe así: “Veo a una preciosa chica en mi visión periférica
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Resveratrol, salud y vino
Según los relatos de la época, los soldados romanos utilizaban vino para purific
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Salud y bebida moderada
¿Puede ser saludable un consumo moderado de alcohol, es decir, un máximo de dos
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¡Vade reto, alcohol!
La ingesta excesiva de alcohol, el alcoholismo, la dependencia alcohólica, es un
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Vampiros, ajos y…moléculas
“Como el ajo puede / de la muerte salvar / su hediondo aliento / convendrá sopor
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Fibra alimentaria: novedades
Fulgencio Saura Calixto Profesor de Investigación. Instituto del Frío. CSIC. Mad
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Las vitaminas crecen
En el campo de las vitaminas la historia de la investigación bioquímica es larga
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Ácido ascórbico: ¿héroe o villano?
“Vitamin C: poison, prophylactic or panacea”, era el título, muy semejante al de
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La pirámide de los alimentos
No se trata de ningún admirable resto artístico arqueológico, sino de la pirámid
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La salud frutal
El YOGA SÜTRA, texto básico del yoga, uno de los seis sistemas ortodoxos de la f