Monarcas en extinción
La historia comienza en 1972, cuando se encontró la ligasa, la enzima que permit
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Monarcas en tranquilidad
Posiblemente, no pasará mucho tiempo para que sea una realidad, si ya no lo es,
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Probióticos: lo discutible
Como indicamos en otro artículo, desde 1998 el término probiótico define a los m
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Probióticos: lo favorable
Hipócrates (460 a.C- 377 a.C), el médico griego considerado como el creador de l
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Qué son los nutracéuticos
Los términos nutracéutico, alimento fortificado y alimento funcional están muy r
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Un café…¡y a correr!
Quizá una de las actividades más saludables que podamos hacer sea la de tomarnos
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Unas patatas indigestas
La voz de alerta se inició cuando la Agencia Alimentaria de Suecia decidió hacer
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¡Vaya tomate!
La comercialización de los productos agrícolas, sobre todo los frutos y verduras
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Yogures probióticos, ¿nos sirven?
En su último número la revista SCIENCE TRANSLATIONAL MEDICINE incluye una invest
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El yogur
Yogur (del turco yoghhurt): “variedad de leche fermentada, que se prepara reduci