En el capítulo 4 La ciencia de la nutrición se ilustrará la ciencia del apetito. Se responderán preguntas como el origen y la naturaleza de las señales que indican a nuestro cerebro cuándo sentir hambre o saciedad.
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Yogures probióticos, ¿nos sirven?
En su último número la revista SCIENCE TRANSLATIONAL MEDICINE incluye una investigación que intenta responder a esa pregunta. Ha sido realizada por más de