Un descoplamiento interesante
En el año 1997 se anunció el descubrimiento de un gen y una proteína, UCP2, cali
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Gastronomía, ¿molecular?
“Si no sois capaces de un poco de brujería, no merece la pena que os ocupéis de
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¿Cómo se debe servir el champán?
Al inicio de la última década del siglo XVII, los venecianos y los turcos otoman
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¿Existen los alimentos afrodisíacos?
Esa fue la pregunta formulada por un asistente al acto de presentación de este l
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El gran grande
El popular científico, experto en nutrición, Francisco Grande Covián, Paco Grand