El examen de colesterol
Tanto en hombres como en mujeres las enfermedades cardiovasculares constituyen l
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El índice glicémico
Estudios realizados en varios países desarrollados han demostrado que casi un 15
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Homocisteína, café y corazón
Posiblemente, en un futuro próximo los ciudadanos se preocuparán, tanto o más qu
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La sagrada soja
Shen Nung (cuyo significado chino es el de Divino esposo) fue el segundo de los
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Las verduras anticáncer
Autor: José Luis Iborra Pastor Catedrático de Bioquímica y Biología Molecular. U
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Máculas oculares y zanahorias
Un afectado, la describe así: “Veo a una preciosa chica en mi visión periférica
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Resveratrol, salud y vino
Según los relatos de la época, los soldados romanos utilizaban vino para purific
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Salud y bebida moderada
¿Puede ser saludable un consumo moderado de alcohol, es decir, un máximo de dos
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¡Vade reto, alcohol!
La ingesta excesiva de alcohol, el alcoholismo, la dependencia alcohólica, es un
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Vampiros, ajos y…moléculas
“Como el ajo puede / de la muerte salvar / su hediondo aliento / convendrá sopor